Bì heo chua ngọt là món ăn được nhiều yêu thích. Không chỉ ngon, dễ ăn mà nguyên liệu để làm món ăn này dễ đơn giản, rẻ tiền. Đặc biệt, cách làm thì vô cùng đơn giản. Hãy theo chân thực phẩm 29 thực hiện món này ngay sau đây nhé.
Nguyên liệu để làm món bì heo ngâm chua ngọt
Để làm được món bì heo chua ngọt thì bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
- Bì heo
- Sả, tỏi, ớt xanh, ớt đỏ, gừng, lá chanh hoặc hoa hồi
- Gia vị: muối, dấm táo hoặc dấm gạo, nước, đường phèn
Các bạn có thể thấy chỉ với những nguyên liệu đơn giản là bạn đã có ngay món bì heo chua ngọt chiêu đãi cả nhà cuối tuần rồi. Vậy cách thực hiện món ăn này ra sao? hãy cùng tìm hiểu ngay dưới đây thôi nào.
Thực hiện món bì heo chua ngọt
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Trước tiên bì heo bạn mua ở chợ về đem đi rửa sạch. Thông thường, bạn sẽ nhờ người bán cạo sạch lông còn sót trên bì lợn.
Sau đó, 1 nhánh sả thái thành sợi, 1 nhánh bạn cắt khúc đập nhập. Tỏi bóc vỏ sạch sẽ, ớt xanh ớt đỏ rửa sạch, thái nát. Còn gừng, lá chanh, hoa hồi rửa thật sạch để ráo nước
Bước 2: Thực hiện
Bắt tay vào làm món bì heo chua ngọt ngon khó cưỡng đơn giản. Bằng cách chuẩn bị nồi nước 1,5 lít nước cùng với gừng, sả đập dập, muối hoa,hồi, cùng với 1 muỗng canh bột nước cốt chanh rồi cho bì lợn vào. Đun sôi khoảng 5 phút thì bạn hạ nhỏ lửa đun tiếp khoảng nửa tiếng thì vớt bì ra đem ngâm ngay với tô nước đá lạnh. Ngâm khoảng 15 phút để giúp cho bì heo trắng, giòn.
Sau đó thì đem bì lợn thái thành từng miếng hơi dày một chút nhé.
Về phần nước sốt chua ngọt, thực hiện như sau: bạn lấy nước đường, dấm, đường phèn, muối cho hết vào nồi đun lên để đường phèn hòa tan, đợi cho hỗn hợp này nguội thì bạn có bì heo, tỏi, tiêu, sả băm nhỏ, ớt xanh, ớt đỏ… cho vào một lọ thủy tinh rồi đỏ hỗn hợp đường vào ngâm qua đêm là có thể dùng được rồi.
Thành phẩm thu được đảm bảo các yếu tố nào?
Món bì heo ngâm chua ngọt chuẩn phải đạt được các yêu cầu sau:
- Bì heo giòn, dai không nát
- Khi ăn sẽ cảm nhận được vị chua ngọt cùng với vị giòn sần sật của bì
- Miếng bì lợn thái vừa ăn
Nếu thành phẩm đạt được các yêu cầu trên thì bạn đã thực hiện thành công món bì heo ngâm chua ngọt rồi đấy. Đảm bảo, cả nhà ai nấy đều tấm tắc khen ngon đấy.
Địa chỉ mua món bì heo ngâm chua ngọt ngon tại Hà Nội
Nếu bạn không có thời gian làm thì có thể tìm cho mình một địa chỉ làm món bì heo này. Thực phẩm 29 là một trong những nhà hàng nổi tiếng làm món bì heo chua ngọt ngon nức tiếng nội thành.
Phần bì lợn ở đây trắng, giòn, dai và được làm rất sạch sẽ, vị chua chua ngọt ngọt vừa phải. Nên phù hợp với tất cả mọi người, ai cũng có thể ăn được món này.
Đặc biệt, giá thành ở đây khá hợp lý, được đánh giá là hợp lý hơn rất nhiều so với các địa chỉ khác. Đồng thời nhân viên ở đây rất nhiệt tình, lễ phép. Ngoài ra ở đây có ship tận nhà nữa đấy.
Ngoài ra, nhà hàng còn rất nhiều món ăn hấp dẫn khác như vịt quay, vịt nướng đặc sản từ nhiều vùng miền. Bạn có thể gọi thêm để thưởng thức, mỗi món ăn ở đây mang một hương vị độc đáo, không nơi nào có được nên đảm bảo bạn sẽ rất thích, ăn là nghiện luôn đấy.
Nếu quý khách hàng có nhu cầu đặt món bì heo ngâm chua ngọt hoặc bất cứ món trong thực đơn của chúng tôi. Đừng ngần ngại, bạn có thể đến cơ sở gần nhất hoặc nhấc máy gọi điện đến hotline: 0963.000.019, website: thucpham29.com để đặt hàng nhanh nhất. Mọi thông tin về các món ăn cũng như các chương trình ưu đãi đều được chúng tôi cập nhập trên đó, bạn có thể tham khảo.
Đăng nhận xét